Essen & Trinken
HIER BLÜHT DIE GASTRONOMIE
The Heart of Jutland ist ein wahres Mekka der Kulinarik. Das Gebiet erstreckt sich von üppigen Fjordlandschaften im Osten zu den eher kargen Böden im Westen. Die Geographie verleiht dem Gebiet eine gastronomische Vielfalt sondergleichen. Beeren, Pilze, Gemüse, Wild, Schwein, Lamm, Geflügel, Fisch, Mikrobrauereien, dänischer Wein und Whisky. Und obendrein noch zwei Sternerestaurants.
Go. Eat. Meet. Local
Unternehmen Sie eine mehrtägige Tour durch die Speisekammer de Region. Die einzige Regel: Spaß muss es machen. Nehmen Sie sich etwas Zeit. Plauschen Sie mit einem regionalen Imker. Genießen Sie eine Foodtour mit einem lokalen „Foodie“. Finden Sie ein gemütliches Bed & Breakfast wie etwa das Bellas. Hier kennt man sogar den Vornamen der Kuh, die die Milch fürs Frühstück liefert. Wagen Sie einen Abstecher zum Skærsøgaard Vingård oder und verkosten Sie dänische Weine.
Tags drauf können Sie bei Lindely Vin vorbeischauen, wo es ebenfalls dänische Weine zu verkosten gibt – mitsamt Tapas-Buffet. Oder aber Sie geben sich der gemütlichen Stimmung im Geografisk Have, hin. Wenn Sie das lokale Flair so richtig aufsaugen wollen, sollten Sie sich für Möglichkeit informieren, an einer gastronomischen Erlebnistour teilzunehmen. Dabei lernen Sie alle Spezialitäten der Region kennen.
Ein Überblick über lokal produzierte Lebensmittel aus dem Herzen Jütlands
Genießen Sie kulinarische Perlen
Bei uns warten viele gastronomische Erlebnisse auf Sie – wie wär‘s zum Beispiel mit einem Whisky-Tasting? Wenn Sie beim Essen das gewisse Extra bevorzugen, sollten Sie einmal einen Blick in den gastroguide werfen, oder sehen Sie die gastronomischen hotspots in Kolding an. Dass in dieser Region ein immens hohes Niveau herrscht, haben die Michelin-Juroren bestätigt, indem Sie den Restaurants Lyst in Vejle sowie dem Ti Trin Ned in Fredericia jeweils einen Stern verliehen haben. Viel wünschen Ihnen viel Spaß! Aber auch die vielen anderen ambitionierten Lokale in der Region warten mit echten Leckerbissen auf.
Ausgewählte Erlebnisse in der Gastronomie
Gastronomische Erlebnisse
Die Gegend um Billund, Fredericia, Kolding und Vejle bietet viele gastronomische Erlebnisse
Hier haben wir sie gefunden, die Sie unserer Meinung nach nicht verpassen sollten!
Filskov Kro bei Billund – Genießen Sie einen gemütlichen und authentischen dänischen Aufenthalt?
Hopballe Mølle - Hofladen
Die historische und idyllische Perle Hopballe Mølle liegt malerisch zwischen Vejle und Jelling. Im Hofladen Hopballe Mølle können Sie neben den leckeren und allmählich landesweit bekannten Hopballe-Hähnchen z. Gourmet-Spezialitäten aus dem In- und Ausland kaufen.
Nygård Eisdiele und Hofladen nicht weit von Billund entfernt
Restaurant Valdemar - Restaurant in Kolding
Spiseriet im Billund- Ein gemütliches Restaurant im Herzen von Billund
Trolden - Brauerei und Whiskybrennerei
Tyrstrup Kro, Restaurant in der Nähe von Christiansfeld
Restaurant Skamlingsbanken - Etwas außerhalb von Kolding in wunderschöner Umgebung
Den Hvide Hest – Kolding - Wunderbares Restaurant im Herzen von Kolding
Sehen Sie hier die verschiedenen Restaurants in den Städten
